Cartagena: una città di colore, turisti e cibo

pubblicato: 03/11/19 | 11 marzo 2019

Durante i tempi d’oro di Narco, Cartagena era considerata l’unico posto “sicuro” in Colombia per i turisti. Fu dove gli stranieri furono in vacanza, le navi da crociera attraccate e i ricchi colombiani costruirono le loro case per le vacanze.

Oggi, questa colorata città coloniale rimane una delle destinazioni più popolari per turisti e colombiani. I ricchi colombiani – e ora gli stranieri – costruiscono ancora case di vacanza qui, le navi da crociera ancora attraccano e l’afflusso di turisti è cresciuto con un numero crescente di voli diretti dal Nord America e dall’Europa.

Di tutte le fermate del mio tour colombiano, Cartagena era il posto di cui ero meno entusiasta.

Come una delle città più conservate e storiche in Colombia, sapevo che avrei amato le sue strette strade coloniali, le antiche pareti, le grandi piazze e le case in stile spagnolo con le loro porte giganti e terrazze in legno, per non parlare dei ristoranti i cui tavoli si sono riversati in piazze impegnate.

Ma non ero così ansioso di essere in una città così turistica e affollata per cinque lunghi giorni. Un amico stava volando giù per una rapida vacanza e non era desideroso di andare altrove su un lungo autobus. Sarei bloccato in questa piccola città turistica.

Cartagena [si è rivelato essere] tutto ciò che pensavo sarebbe stato.

Aveva il tipo di calore e umidità che ti sciolse sul posto, era molto costoso, ed era pieno di folle di crociere, tour, laurea e addio al nubilato e Gringos che cercavano di ottenere droghe (e ombrosi spacciatori di strada felici di obbligare) .

Getta in strade piene e troppo poche attività “turistiche” ed ero pronto a uscire da lì non appena sono arrivato. (Seriamente. Dopo un paio di musei, un tour a piedi e una visita a una spiaggia o due, hai praticamente visto la città.)

Ma, quando è arrivato il momento di andarsene, mi sono ritrovato a un crollo.

Ero cresciuto per amare davvero Cartagena.

Nel mezzo di tutti quei tout e turisti, ho trovato una città architettonica bella e vibrante. Un posto sui cui bordi si disperdono e appaiono adorabili caffetterie colombiane. Una città con ristoranti all’avanguardia, musica vivace, quadrati cittadini pieni di vita e bar funky.

La mattina presto, prima che il calore della giornata mi guidasse dentro e le navi da crociera lasciavano perdere i loro eserciti, vagare per le strade vuote della città vecchia, scattando foto abbondanti mentre la luce penzolava perfettamente tra le strade. Ho preso il mio tè e la colazione negli stessi negozi. salutava la gente del posto seduto nei parchi. Cartagena impegnata è una cittadina tranquilla alle 8 del mattino.

In GetSemani, l’area di Backpacker, ho trovato case colorate, quadrati pieni di venditori ambulanti, ristoranti a buon mercato e barrette. Mi sedevo di notte con le mie band di cibo di strada e artisti di strada, tra cui un duo che ha rievocata in modo impeccabile “Thriller”.

E, a Bocagrande, un quartiere in stile Miami per i ricchi e famosi, ho visto come viveva i benestanti, godeva di alcune delle spiagge migliori della zona e passeggiava lungo la sua lunga passeggiata.

Io e il mio amico ci siamo immersi nella favolosa scena della gastronomia della città e abbiamo ingoiato la deliziosa ceviche, le empanadas, la pizza del forno in mattoni e il cibo colombiano tradizionale. La scena del cibo qui è stata una delle migliori in Colombia. (È stato davvero impressionante per una città così piccola. Vedi il fondo del post per le raccomandazioni.)

In splendidi colori che devono essere obbligati dal governo, gli edifici dipinti in modo vibrante e le porte pesanti con forme e design che potrebbero essere il loro blog hanno dato a Cartagena un’atmosfera ottimista.

Trascorrere del tempo extra facendo nulla mi ha permesso di soffermarsi un po ‘più a lungo, esplorare alcuni negozi di buche-nel muro, sedermi nei quadrati con una birra e andare alla spiaggia meno turistica possibile:

(Ero io, il mio amico Ryan e alcuni bambini su un boogie board)

Mi ero innamorato di Cartagena perché non c’era molto da fare lì. Non sono riuscito a riempire le mie giornate di attività. Tutto quello che potevo era solo rilassarmi e rilassarmi.

Certo, la folla non poteva essere ignorata dato che dovevo sempre spingere lo spazio, ma mentre bevevo il tè, mangiavo bene, passeggiavo le pittoresche mura della città e mi faceva un amico locale che mi portava fuori con la sua famiglia e gli amici, pensavo su come c’è sempre un altro lato in un posto.

Ogni volta che visiti da qualche parte, sembra sempre che ci sia un’area che la maggior parte dei viaggiatori non passa mai, come se una barriera invisibile impedisse loro di andare solo a un passo più lontano.

Ma è in quel passo in più che troviamo le parti della città “locali”, lontano dalla folla.

Lo stesso vale per la barriera temporale. Mentre i viaggiatori, spesso ci lanciamo, scattiamo foto, vediamo le attrazioni, mangiano il cibo e partiamo rivendicando una sorta di conoscenza più profonda. Vediamo un’istantanea della vita e creiamo una storia completa da quell’unica immagine.

L’ho sentito da molte persone prima di visitare:

“Cartagena è una città turistica troppo costosa. Va bene per pochi giorni. See it, leave it.”

On one level, that is true. It is overpriced. It is touristy. And, if you’re in a rush, you don’t need a lot of time to check off the boxes.Ma, sotto gli strati, come tutte le città, c’era una versione non turistica di Cartagena.

Come la linea invisibile che mantiene i turisti nella loro zona, tutto ciò che dovevo fare era aspettare la barriera del tempo invisibile per vederlo. Improvvisamente, l’interruttore fu lanciato, le porte si aprirono e Cartagena rivelò alcuni dei suoi segreti.

Cartagena non significa vedere i luoghi.

E, quando ho smesso di cercare di essere un turista in cerca di vista e accettato per la città com’era, Cartagena è diventato un posto di cui non ne ho mai avuto abbastanza.

Se fossi rimasto solo pochi giorni, probabilmente mi sarei sentito per la città come facevano tutti gli altri.

Ma quando smetti di mettere le città nelle immagini predefinite che hai per loro, tendono a sorprendere. Quei giorni extra mi hanno appena permesso di godermi la città per quello che era: un posto per rilassarmi, mangiare e rallentare.

Luoghi raccomandati dove mangiare

Carmen-Gastronomia di fascia alta. Questo posto non è economico ma è stato il miglior pasto che ho avuto in Colombia. Non posso raccomandarlo abbastanza. Vieni a pranzo quando non avrai bisogno di una prenotazione.

La Mulata – Un bel piccolo caffè per pranzo.

DEMENTE – Pizza fantastica e cocktail in un ambiente rustico.

El Punto – dall’altra parte della strada da Cafe Stepping Stone, questo buco nel ristorante muro serve cibo colombiano tradizionale a prezzi a buon mercato.

Don Juan-Un altro ristorante per la cena di fascia alta. Se stai cercando qualcosa di elegante che serva cibo buono e solido, controlla questo posto.

La Cevichería – Bourdain ha messo questo posto sulla mappa come avere il miglior ceviche della città. Non so se sia vero, ma tutto qui era di prim’ordine. Vieni presto perché diventa super impegnato nel momento in cui si aprono.

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