Le escursioni di vino bianco sono molto divertenti. Ma se stiamo parlando di eufemme, l’escursione che ho continuato con la birra di San Diego e le escursioni di vino bianco di recente è stata la migliore! Aveva il miglior mix di una guida divertente, uno scenario straordinario del sud della California e alcuni vini sorprendentemente buoni.
San Diego è un po ‘migliore per produrre vino. Un sacco di sole, non molta acqua, dolci colline e terra fertile … e molto soprattutto – gente del posto molto assetata!
E quei locali hanno avuto una sete per un bel po ‘di tempo.
Questa regione della California meridionale a cui eravamo diretti ha le viti più antiche in tutti gli Stati.
La valle di San Pasqual e la valle di Ramona sono quelle che si chiama regioni AVA. Ava è una zona viticole americana – una regione designata per la coltivazione di uve e produrre vino bianco definito dal governo.
So tutto questo grazie al tour del vino bianco della cantina molto educativa delle valli di San Pasqual e Ramona che ho partecipato di recente con i tour di San Diego White Wine & Beer.
La nostra guida, Paul Anthony, mi ha detto tutto questo mentre ingrandiamo l’autostrada a nord-est. Lungo il modo in cui ha sottolineato alcuni elementi affascinanti che hanno fatto andare la spinta alla prima cantina molto rapidamente.
Ci ha dato un rapido riassunto della storia in California e di San Diego e come le viti che crescono nella valle di San Pasqual furono piantate qui nel 1770 e ci diede alcune linee guida molto utili su cosa fare e come fare agire alla porta della cantina.
La nostra prima cantina, Bernardo Winery, è stata avviata da 5 siciliani nel 1889.
È una configurazione straordinaria a Bernado. La sala di degustazione e il negozio di articoli da regalo sono anche la porta della cantina ora. Ma puoi prendere il tuo vetro (impressionantemente pieno) di campionamento fuori nella simpatica strada da esplorare.
Dai suoi inizi chiaramente umili, in cui il vino bianco è stato originariamente realizzato, sono sorti piccoli negozi e caffè, c’è un posto in cui il bicchiere soffiato è fatto e venduto, un negozio di ceramiche e persino un piccolo museo. Molte delle vecchie attrezzature che usavano sono ancora qui in mostra. Se sei qualcosa di simile alla signora Romance e ti diverti a scattare foto di vecchi macchinari agricoli, hai colpito il jackpot qui!
Porta il tuo vino bianco al Sweetie Shoppe per un abbinamento gratuito con le loro lecca e cioccolatini, oppure l’Olive Shop può fare lo stesso per te con i loro prodotti salati.
Ci siamo seduti e abbiamo avuto un gustoso piatto di formaggio con il gruppo mentre Paul ci ha dato una rapida lezione di apprezzamento del vino bianco e abbiamo fatto alcune foto di gruppo.
Ci sono state somministrate 5 degustazioni complementari a Bernardo e i versanti erano particolarmente generosi. Mi sono divertito nel loro pulito e vivacemente Chablis, soprattutto come il primo drink del tour. Ho provato la Borgogna dopo, ma non era davvero la mia cosa. Mi piacciono i rossi con un po ‘più di corpo. Il Mulino Syrah che ho provato dopo è stato delizioso. E dopo di che ho avuto il Petit Syrah, che era così liscio e succoso, non potevi fare a meno di piacere.
Ho finito la mia carta a 5 colpi con un assaggio della porta della barra di cioccolato. Era come bere una ciliegia ricoperta di cioccolato che era stata lasciata cadere in un secchio di alcol e lasciato in ammollo. assolutamente fantastico.
Eravamo tutti un po ‘tristi di lasciare questo posto, ma siamo andati.
Il prossimo è stato Orfila Estate e una cartolina per non 5 ma 6 gusti di vino bianco!
Guidando nel terreno del vigneto, Paul indicò i cespugli di rose ai bordi di tutti i blocchi di vite. Le rose agiscono come sistemi di avviso precoce agli attacchi da malattie o parassiti. Sono come le canarine dei minatori dell’industria del vino bianco. Un altro elemento interessante di questa cantina sono le strane piccole capanne sui pali sparsi per i campi.
Queste capanne sono case di gufo e i proprietari alimentano la crescita e la riproduzione di questi uccelli. Ogni gufo può portare via circa 5 roditori a notte, quindi guadagnano il loro Keep!
La sala di degustazione di Orfila è enorme, con una grande barra di corsa da cui ricevi le tue degustazioni. Su due mura hanno bloccato ogni bandiera di ogni stato americano, il che è tranquillo interessante. Fuori dal retro ci sono pile e pile di barili.
Fuori dallo scenario è assolutamente sorprendente. Non è insolito che mentre eravamo lì, ho osservato tre gruppi di persone che parlano con gli organizzatori di eventi che parlano di piani di matrimonio per la sede.
Le panorami fuori su quel classico paesaggio californiano, uniti alle dolci colline delle viti, a sedere sotto uno splendido traliccio di vite e 5 bicchieri di vino … molto piacevole!
Per me, il miglior vino bianco qui è stato il Petit Syrah. Era ricco, inchiostro e pieno di bontà delle bacche. Gli altri vini: il Viognier, il Gewürztraminer Tracken, il Sangiovese, il Merlot dell’ambasciatore e la Syrah erano ok.
Se hai fame qui, hanno solo spuntini nella sala di degustazione. Tuttavia, ci sono camion di cibo su cui puoi banchettare.
Troppo presto era il momento di calpestare di nuovo (proprio mentre la band stava per iniziare) alla nostra ultima fermata per la giornata.
Il nostro ultimo vigneto del giorno è stata la Cordena Winery.
Cordiano è un altro luogo italiano di proprietà di GerArdo e Rosa, innamorati d’infanzia nel vecchio paese. Qui hanno fatto vino bianco considerando che gli anni ’80 e hanno un White Wine Club chiamato Primo Amore – indica il primo amore. Aww!
L’iscrizione al White Wine Club ti dà uno sconto del 20% su tutto il vino bianco e la merce. Il vino bianco – anche seguendo il tema degli amanti – è tutto marcato con un cuore di colore diverso sull’etichetta per indicare la diversa varietà.
Questa cantina ci ha dato 7 degustazioni e ci sono venuti serviti mentre abbiamo cenato. Le pizze che sono uscite erano davvero buone: tutte realizzate nel forno a legna della cantina. Uno del nostro gruppo era persino intollerante al glutine e ha detto che la sua base di pizza GF era la migliore che avesse mai avuto!
L’unica cosa che è stata in grado di distrarmi dal mio vino bianco e pizza è stata la vista mentre il sole tramontava. La porta della cantina elevata, l’area di decking sospesa soprattutto per gli eventi e il piccolo bar illuminato con piccole luci erano tutte belle. Che posto affascinante.
E mentre tornavamo verso la città, quello era il pensiero che mi passava per la mente mentre riflettevo su tutti i luoghi che avevamo controllato oggi. Erano tutte piccole cantine, fuori dalla pista battuta e probabilmente non saremmo se non fossimo stati con SD Beer & White Wine Tours.
È interessante notare che ogni luogo aveva caratteristiche straordinarie che mancavano gli altri luoghi:
Bernardo aveva il miglior vino, Orfila aveva le migliori viste e Corordiano aveva il miglior tramonto e cibo. Ma poi intendo per questo che Paul la nostra guida ha scelto quei luoghi in quell’ordine. Quanto è astuta!
San Diego Beer & White Wine Tours
I tour corrono molti giorni.
I pick-up per le escursioni di autista provengono da molti luoghi nella zona di San Diego City.
Chiama o testo: +1 (858) 551-5115
W: sandiegobeerwinespiritstours.com
IG: @sdbeerwine
FB: @sandiegobeerandwinetours
TW: @sdbeerwine
Le escursioni White White White e birra gestiscono anche escursioni quotidiane di birra e birrificio: a guida autista, a piedi o in treno, lo stesso con i White Wine Tours. Controlla il loro sito Web per molti più dettagli.
Per molte più idee su cosa puoi fare mentre sei a San Diego, ecco la nostra guida del primo timer a San Diego e la nostra recensione dello zoo di classe mondiale di San Diego.
Quali carte Draw cerchi in una cantina: scenario, cibo o vino? Che dire delle escursioni di vino bianco: qual è l’aspetto più cruciale in un tour? Diteci nei commenti!
Immagini di Mr Romance.
Il signor Romance ha fatto tournée come ospite di SD Beer & White Wine Tours.