ha soddisfatto il compleanno di Jeanette – La mamma della signora Romance! Questa torta è una delle prelibatezze che vengono divorate come parte degli eventi di compleanno a Burnt Orange a Mosman. Esattamente quanto è gustoso questo aspetto?
Abbiamo programmato una settimana frenetica. Ho avuto un viaggio straordinario a Perth che sta accadendo mentre la signora R sta lavorando difficile qui, quindi siamo entrambi fuori ovest sulle montagne in una città un po ‘chiamata Mudgee. Dopo questo … beh, chi lo sa?
La signora Romance è uscita presto oggi – per la sua esercizio mattutino. Su mentre le ombre sono ancora piuttosto lunghe, le viste sul porto di Sydney sono – come sempre – spettacolari.
Nel frattempo, sono stato per un po ‘di tempo. Vado in Australia occidentale in una missione speciale! Anche dopo che siamo decollati, il sole è ancora basso nel cielo e la città del porto sembra estremamente poco laggiù.
Accanto a me al sedile 36a è Jarrod di Nip of Courage. Andremo a Perth per rendere omaggio all’apertura della più recente distilleria di whisky australiana: la distilleria dello snapper Whipper a East Perth sta attualmente realizzando Moonshine al meglio.
Il marchio dello snapper Whipper è notevole: questo stile è sulla parete della distilleria, dove c’è un po ‘di degustazione e allo stesso modo dove puoi prendere un caffè abbastanza eccezionale.
Questo bombardiere B52 è stato cesellato dalla vernice da un artista comissione per sottoporti al mattone di seguito.
E proprio qui è la pancia della bestia. Questo rame crea ancora tutta la meravigliosa medicina dello snapper. Jarrod e io riesco a dare un’occhiata alla distilleria: è un allestimento abbastanza liscio. Tuttavia questa è ancora la parte più eccezionale di tutto.
E questo è ciò a cui si riduce tutto, per così dire. Crazy zio Moonshine. È fatto di grano coltivato australiano, mais e orzo, oltre ad anche meglio, c’è presto anche un chiaro di luna invecchiato in quercia per colpire gli scaffali.
Il nome pazzo zio è venuto da una notte di pesanti “ricerche” quando il proprietario Alasdair e il distillatore della testa Jimmy parlavano esattamente di come tutti hanno uno zio folle. Tuttavia hanno dedotto se non ne hai uno, allora probabilmente dovresti avere uno sguardo cauto allo specchio!
Se vuoi un po ‘più di informazioni su come è andata esattamente l’apertura (e per vedermi con Lord Mayor di Perth – Lisa Scaffidi), fai clic qui.
Sono tornato da Perth e siamo di nuovo fuori! Questa volta, la signora Romance e io sono nel Cafe Del Mar del ben trovato nel Darling Harbour. In genere non vaghiamo attorno a questo metodo – è un po ‘turistico – tuttavia la visione ne vale la pena. Inoltre, c’è una nuova sessione di Sparkling Hour ogni giovedì dalle 18 alle 20 grazie a Chandon.
Oggi siamo fuori il più presto possibile: abbiamo un lungo viaggio davanti a noi. Questa mattina ci dirigiamo verso ovest sulle Blue Mountains in una città chiamata Mudgee. È un po ‘fuori mano, tuttavia è stabilita piuttosto una credibilità come centro buonumore negli ultimi anni.
Siamo piuttosto entusiasti per un paio di motivi: a parte la possibilità di uscire dalla città per un paio di giorni, la famosa celebrazione annuale di cibo e vino rosso di Mudgee inizia domani. L’area intorno a Mudgee è abbondante con una creazione fresca e – più bella di tutte – uve di vino rosso!
Questa è la nostra prima possibilità di mettere gli occhi sui nostri scavi per il fine settimana. Si chiama Mudgee Homestead Guesthouse, nonché se nient’altro, la Guard Kangaroos ci fa sentire davvero estremamente senza rischi!
Questa posizione è semplicemente fantastica! Non vediamo l’ora di offrirti la valutazione completa di questa posizione: non possiamo parlarne estremamente sufficiente. Visualizza quest’area per molto più INS e outs, così come anche alcune eccellenti immagini dietro la porta.
Una delle mie foto preferite di questo fine settimana: è la nostra prima notte proprio qui, così come la signora Romance è frenetica blog nelle ultime braci del tramonto. Questo è solo dal nostro balcone nella fattoria – abbiamo davvero rovinato qui.
Abbiamo gestito per prenotare per un lungo pranzo nella casa di Zin – l’aspetto da pranzo di Lowe Wines. Oltre a quando dichiarano un lungo pranzo a Mudgee, lo implicano davvero. Questa degustazione di 7 portate ci ha impiegato praticamente 3 ore per superare!
Questo è il penultimo corso: un formaggio di capra a cenere e il cheddar più morbido e complesso che abbia mai assaggiato. Abbiamo scelto di scegliere i vini corrispondenti per il pasto. Si è dimostrato un’ottima idea!
Anche se è stato il giorno più significativo del cibo e del vino rosso che abbiamo mai avuto (anche noi siamo andati a una presa di cantine e di negozi in tutta l’area oggi), abbiamo dovuto solo trovare un guarda qui. Questo è il Red Wine Bar di Roth. Ha tenuto esattamente la stessa licenza di liquori perché il 1923, il più lungo del paese.
All’interno, la posizione ha tanto carattere del vino rosso sulle sue pareti … è molto a proposito.
Abbiamo segnato una delle poche aree totalmente gratuite nella posizione, meglio accanto al fuoco aperto. È un punteggio complessivo, tuttavia non possiamo andare in giro. Anche se potessimo in forma in un altro drink, saremmo extremendamente in mezzo. Roth sta per tenere una delle sessioni di vino rosso più significative nel cibo e nel Red Wine Festival. Fuori dal retro, hanno spostato tutti i mobili e hanno sostituito tutto con centinaia e numerose bottiglie di vino.
Per $ 40, puoi provare ogni singolo vino rosso se vuoi … siamo altrettanto pieni. Quindi torniamo a casa. Inoltre, c’è un armadio da tavolo nella fattoria con il nostro nome su di esso!
Nonostante il troppo indulgente di ieri e il potenziale drive di maratona di oggi, siamo alzati presto. Le nebbie che si mettono in comune nella valle producono piuttosto una prospettiva mistica – anche i Roos non sono alzati in questo momento … non che importa. Kangaroos nella nebbia – Non ha la stessa identica sensazione di Dian Fossey, vero?
Infine, siamo in viaggio, tuttavia prima di arrivare anche lontano, abbiamo scelto di fermarci per un rifornimento. A circa mezz’ora da Mudgee è una bella città chiamata Rylstone. In Rylstone è un po ‘di posizione chiamata 29 nove 99. È gestita da Na Lan – una bellissima donna cinese che fa i suoi gnocchi alle ricette convenzionali e li serve in uno stile Yum Cha.
Ora, abbiamo avuto un sacco di Yum Cha – così come se volessi verificare molto di più su Yum Cha a Sydney, proprio qui vai. Tuttavia questo è qualcos’altro.
In realtà siamo davvero preoccupati. C’è una grande possibilità che questa esperienza in 29 nove 99 abbia distrutto il nostro futuro apprezzamento per i gnocchi per sempre. Sono follemente bravi. Se sei mai nella zona – entro un raggio di 100 km – crea il tuo metodo in questo posto. È incredibile! Oltre a guardare l’impostazione, per l’amor del cielo!
Ecco la nostra valutazione completa di 29 nove 99!
Lo torniamo a Sydney appena in tempo per ridurre le auto a noleggio e i camion, oltre a rendere il nostro metodo a Black Cent a Surry Hills. Questo grande Speakeasy tiene in mano un brunch di Barman in cui Peter Bignall sta mostrando la sua varietà di whisky – Belgrove Distillery. Quest’uomo è intelligente come una torta al cervello: i suoi prodotti sono senza domande di classe mondiale.
Siamo fortunati sufficienti a soddisfarlo e provare alcune delle sue cose di rilascio limitate. L’accasciatore di mele è uno spirito in stile Calvados realizzato con mele distillate (incredibilmente buone) e il martello dello zenzero è il risultato di ottenere anche molto zenzero per la birra allo zenzero che desiderava fare. Ha distillato ciò che è stato affidato a un’area di peperoncino e questo spirito piccante e gustoso è piuttosto qualcosa.
Non devo mancare di ricordare di menzionare la sua segale a pedalata di uscita speciale – la prima del suo genere per tutti i conti – così come una segale di avena. È offerto da entrambi, tuttavia Peter mi ha garantito che sta facendo di più!
Abbiamo gestito per radunare solo energia sufficiente per tornare indietro dove stiamo cercando di prepararci per la prossima settimana. Non sta andando così bene!
Come sta iniziando la tua settimana? Giochi a giochi da tavolo quando sei via? Per quale è possibile? Hai provato qualche tipo di whisky australiano di recente? Diteci nei commenti!